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Le chef Jordi Llobet manipule l’une des salières qui vendent du sel de Cardona depuis 2021.

Date
2021
Archive
Archives Historiques de Cardona
Type de document
Imatge fixa
Code de référence
CAT-AHC-500-10-9
Lien vers l’archive
description

Le choix de ce document se justifie par sa typologie documentaire et l’image graphique qu’il fournit de la récupération du sel de Cardona comme un produit exceptionnel en raison de ses caractéristiques géologiques et de sa tradition historique, ainsi que de sa contribution au patrimoine gastronomique du pays.